|
|
Murgh Ka Bharta
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3eetl zonnebloemolie
1 grote ui in ringen
4 thl gember/knoflookpasta
2 verse chillipepers
3 rijpe tomaten in 4stukken gesneden
2 thl kurkuma
zout naar smaak
600gr gare kipfilet
enkele verse takjes koriander
Voorbereiding:
Zorg dat je gekookte kipfilet hebt,of een restje gare kip
Bereidingswijze:
Verhit de olie
fruit de ui en roer er de gember-knoflookpasta en de chillipepeprs door
doe 2 van de in vieren gesneden tomatenmet het vocht erbij en verwarm alles roerend totdat het een beetje papperig wordt
roer er de kurkuma en de zout door,voeg de gare kip toe en laat alles door en door verwarmen
serveer het gerecht gegarneerd met de achtergehouden tomaat en takjes koriander
|
|
|